سوء تغذیه یک وضعیت جدی است که زمانی رخ می دهد که رژیم غذایی فرد فاقد مواد مغذی لازم برای عملکرد سالم بدن باشد یا زمانی که بدن قادر به جذب موثر مواد مغذی نباشد. این می تواند ناشی از یک رژیم غذایی نامناسب یا نامتعادل، بیماری های زمینه ای یا هر دو باشد.
سوءتغذیه به اشکال مختلف از جمله سوءتغذیه (لاغری، کوتاه قدی و کم وزنی)، کمبود ریزمغذی ها و تغذیه بیش از حد (چاقی) ظاهر می شود.
سوء تغذیه باعث تضعیف سیستم ایمنی، اختلال در رشد جسمی و شناختی در کودکان و افزایش خطر ابتلا به بیماری های مزمن در بزرگسالان می شود.
رسیدگی به سوء تغذیه شامل اطمینان از دسترسی به غذاهای غنی از مواد مغذی، ترویج رژیم غذایی متعادل، و ارائه آموزش تغذیه و حمایت از جمعیت های آسیب پذیر است. مداخله زودهنگام و راهبردهای مراقبت بهداشتی جامع برای پیشگیری و درمان سوء تغذیه ضروری است و در نتیجه سلامت کلی و کیفیت زندگی را بهبود می بخشد.
